světlé, jasné a osvěžující, ale stále plné chuti i textury, Rosé je perfektní nápoj pro horké počasí – ale ne všechny rosé. Tady je 5 růžových vín ideálních pro léto.
Je zajímavé přesně, jak se růžové víno v posledních letech vrátilo. Ve skutečnosti to nikdy nebylo tak populární.
Mezi rokem 2002 i v roce 2019 došlo k nárůstu celosvětového využití Rosé o téměř 25%.
Ale Rosé dluží velkou část své úpravy v tuně peněz na jih Francie.
Tento suchý, svěží, světle růžový provensál styl nejen přijali pijáci vína na mezinárodní úrovni, avšak samotními tvůrci vína.
Vinterners po celém světě stylují jejich růžové, aby byly více podle štíhlých, ale chutných vín přicházejících z tohoto nyní známého stylu. Stejně jako to je daleko od nadměrně nádherné jasně růžové a téměř červené příšery minulosti.
A je to chuť léta, což dává smysl.
Brilantní křupavý zing a nuanční chuť chlazené provensálské růžové je to nejlepší, co vypijete, když slunce vyzařuje zahřívání kopců kolem Lorgues nebo třpytivých přístavních vod Saint-Tropez.
Znepokojení je: Která léto rosé koupit?
Chateau la Gordonne vérité du Terroir 2020 Bio Rosé
Intenzivní bobule, růžový grapefruit i redcurrant tóny spolu s ostrým, suchým povrchem a nejprodávanější růžovou barvou, je vérité du terroir bio rosé ztělesněním jeho značky.
Tento krásný příklad vína Côtes de Provence, který pochází z domoviny Provençal Rosé, se vyrábí se směsí organicky pěstovaného grenache noir, Cinsault, Syrah hroznů, z vinařství, jehož historie se táhne zpět na 1652.
Najděte Chateau la Gordonne vérité du terroir 2020 Bio Rosé ve většině prémiových nezávislých obchodů s lahvími. 32,00 $ RRP
Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé
Překvapivě dobře strukturovaná i plná struktury pro její světlou barvu a krásnou jasnost, tento rosé stále dodává svěží suchou čerstvost, pro které je provensál styl chápán. Domaine du Gros’noré Rosé je oblíbené víno našich drahých dobrých přátel Deb i Omri, který nás k tomu představil.
Směs Mourvèdre, Cinsault, Grenache hrozny z renomované podregionu Bandolu v Provence a kvalifikovaná ruka Alaina Pascala vám přináší scintilační příchutě, jakož i aroma oranžového, letního ovoce a příchutě spolu s elegantním povrchem.
Najděte domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé v Dan Murphy’s. 56,99 $ RRP
Mitchelton Estate Rosé
Tento majetek pěstovaný jednoschopný Rosé z Nagambie ve Victorii ukazuje přesně, jak daleko přišla australská rosé.
Tento růžový pevně kyselý a dotykový papír je naplněn oranžovými citrusovými, jahodovými i kyselými třešňovými tóny kromě jemného zemitého bylinného tónu, který tlačí kyselost.
V minulosti jsme vyzkoušeli několik dalších vín společnosti Mitchelton Estate – kolekci preece – což je krásná skupina vín (Grenache je senzační), ale tento růžový je rozhodně řez výše. Rafinovanější, vynikající struktura a překvapivá délka, všechny produkují vynikající víno, které se ve skutečném stylu Provençal shoduje s téměř jakýmkoli druhem jídla.
V internetovém obchodě a jejich krásných dveřích sklepů můžete objevit singl Vineyard Rosé Mitchelton Estate Single Vineyard Rosé. 28,00 $ PPR
Cupittova panství Rosie’s Rosé
Toto rodinné vinařství v Ulladulle na jižní pobřeží NSW údery výrazně nad jeho váhou a vytvářejí některá výjimečná vína.
Cupittova Rosie’s Rosé je vyrobena v Ulladulle, ale hrozny Pinot Noir, které začíná, pochází z Tumbaramba, NSW nebo Lake Nagambie, Vic. Výsledek je však velmi podobný, s zvednutými ovocnými tóny a čerstvou, která se pohybuje do příjemně suchého povrchu.
Najděte Cupittovu panství Rosie’s Rosé a Ruby’s Rosé z vinařství 32,00 $ RRP
Veronica Rosé Gartelmann Wines
Obvykle byste nevěřili, že Shiraz hrozny by učinili osvědčený styl rosé, ale místo toho něco tlustšího, sladšího i šťavnějšího. Možná však od Shiraz Hunter Valley má tendenci být lehčí a méně sladké, toto 100% Shiraz Rosé vyvažuje lépe.
Tady je stále sladkost, stejně jako krémové tělo, ale pevná, kyselá páteř vína drží cokoli na místě a také umožňuje protáhnout suchost stylu.
K dispozici od Gartelmannových sklepových dveří v obchodech Lovedale, Hunter Valley nebo Fine Wine. 23,00 $ RRP