minulý týden bylo v Sydney obvykle nespolehlivé. Jak se léto objeví, nebezpečí, že cokoli, aby se buď pršelo až do bodu utopení nebo pečené k smrti v neočekávané vlnové vlny, je podobně možné.
Naštěstí naše plány nějak úplně spadly do prostorů v rozvrhu bohů bláznivých povětrnostních podmínek.
Špatné povětrnostní podmínky by tento týden nehodily naše plány. Nejlepší hotel v Sydney, který drží svou nejinovativnější koláž, jeden z nejprogresivnějších vinařství představujících letošní okouzlující rosé a naši velmi milovanou regionální hospodu, která přináší nové pivo. Žádný prostor pro bouře, díky.
Ale tady je to, co se nakonec stalo.
Doufáme, že se vám v tomto pravidelném vydání potěší.
Na zdraví – Jim & Christina xx
Jak pozoruhodná je tato postel? Christina, stejně jako já jsou náklady na noc přímo tady v West Hotel Sydney, aby prohlédli svou nejaktuálnější spolupráci „Meet the Creatives“.
Hotel se sídlem v Harbouru založený na Harbouru poskytl zásadní jednomu ze svých prostorů inovativním designérům Bonnie a Neilovi, kteří vytvořili tuto myšlenku „spánku mezi botanikou“.
Zde si můžete prohlédnout naše úplné hodnocení nákladů na tento balíček s omezeným časem.
Krásné květinové designy streamované nad postelí jsou akcí Floral Designers The Hungted Yard a také existují velké množství dalších pozoruhodných bitových doteků, které proměňují tento pokyn hotelový prostor v něco poněkud zvláštního.
Všechno na fotografiích na zdi, materiály na posteli, na hrnce, jakož i ozdoby na stolech byly pro tuto místnost velmi pečlivě kurátorské. Má dokonce svou vlastní letní vůni z Air Aroma.
Jak vidíte, jsem docela nadšený, že tu noc stojí noc! V metodě je pro nás možnost jít kempovat (ani jedna z velmi milovaných zábav Christiny), aniž bychom opustili svatyni solidní budovy. Nebo riskovat riziko, že se spojíte s divokými nočními zvířaty.
Šokoval jsem, že Christina nemá potěšení při rozdávání regionálním nezkrotným nočním životem mnohem víc, abych byl upřímný. Myslím, že jsme šťastně žili v Surry Hills více než deset let!
Balíček „Spánek mezi botanikou“ s West Hotel Sydney nezahrnuje pouze pokoj. Rovněž se zabývali regionálními lihovary Archie se zvýšily, aby přinesly skvělý výběr barových občerstvení a smíšených nápojů, které získáte jako součást svého pobytu.
Ginované grilované krevety a ginovou lososovou koláči jsou úžasné a také dva smíšené nápoje, které jsme se pokusili představovat gin Archie Rose, jsou také vynikající.
West Hotel Sydney je ve skutečnosti součástí skupiny Hilton – jedna z jejích Curio Collection. Takže snídaně po naší noci pod květinovou baldachýnem je na místě. Mám rád hotelovou snídani. Je na tom něco.
Načasoval jsem to jen ideální a také si užil šéfkuchaře, který vytáhl mnohem více slaniny, když jsem čekal na svůj toast. Líbí se to, když se plán spojí!
Rádi bychom vám představili současného člena našeho týmu: Toto je pepř – nebo Peperomia na jejím řidičském průkazu.
Nedávno jsme investovali do celého tun rostlin, abychom vyzkoušeli a ekologicky přátelští do kanceláře. Je skvělé mít kalhoty kolem, jediným potížím je, že s námi nemají tendenci trvat tak dlouho. Vzhledem k tomu, že cestujeme spíše, mohou být často trochu opomíjeni.
Ale mám skvělý pocit o této nejnovější šarži.
Dnes večer jsme se rozhodli vyskočit do města na večeři v El Loco v Slip Inn – ve skutečnosti právě za rohem od West Hotel.
Obvykle sem nepřijdeme, protože věci mohou být trochu zasaženy i slečno. Nejlepší je, že se zde objevují běžně vynikající jídlo a také nápoje. Narazili jsme na noc Burger 15 $ a také jsme včas na potěšenou hodinu na nápojích!
Christina’s Drůbeží hamburger je mimo grafy. Drůbež je výjimečně křupavá a chutná a jalapeños jí poskytuje velké teplo.
My Burger, který je velmi navržen personálem baru, je úžasný. Vždy si vezměte tipy na jídlo od personálu baru.
Jsem tak potěšen, že tyto hamburgery jsou každý jen 15 $. Stejně jako jakýkoli typ bílého vína nebo piva po dobu 2 hodin je také 6 $ (nebo 7 $ za pintu). Nemůžu se pokazit – jsem docela šokován, proč dnes večer není rušnější, abych byl upřímný.
A pak začne déšť.
Jaká mimořádná bouře. Probudilo mě to kolem 5.30 hodin s hromem a přívalovým deštěm. Když slunce konečně stačí, aby vyzařovalo mraky a déšť – asi v 6 hodin – to je vše, co vidíme.
Sydney dostane přes měsíc déšť asi za 3 hodiny. Stejně jako to prostě nepřestává. Je to docela úžasné, bohužel však déšť nechodí daleko na západ nebo na jih, aby pomohl oblastem postiženým suchem, které to vyžadují.
S dešťovou bouří jsme dnes večer venku, abychom viděli představení současného ročníku Rosé White Wine From Hand Digraced – vinařství s pravýmne rozdíl.
A dnes večer je o růžovém.
Toto je partnerství mezi ručně vybíranou a také Aussie Fashion Label Romance se narodila. Je to podruhé, kdy tito lidé spolupracovali; Stejně jako s loňským ročníkem, který se prodává, je Rosé 2018/19 nastavena jako vítěz.
Ruční vybírané dveře sklepů, které jsou ve městě ideální, mají dnes večer Blacklights. To je od té doby, co se štítky udělali něco docela odvážného.
Jsou růžové záře!
Rosé sama o sobě je vynikající. Nejlepší snadné pití pro nadcházející léto-lehké, suché, i když plné chuti. Stejně jako štítky, kde se narodil koláž romance, jsou prostě ohromující.
Abychom nás pobavili, zatímco dnes večer se potěšíme v Rosé, vybíraná ruka má co se rozhodnout pro své téma Studio 54: Retro-Rollerskaters!
Tito lidé jsou pozoruhodní a také vládnou tanečním parketu záviděníhodnými pohyby. Požádal bych hodně o mnohem více oblasti a také mnohem méně skla, abych vyzkoušel několik z nich! Na jednom místě se dokonce objasnili kolem dveří sklepního sklepního pomocí ústřic k hostům.
Stejně vynikající jako Rollerskaters je sýr i uzeninový stůl. Nejen, že ručně vybírané ochutnávky svých vín u svých dveří sklepního skvítek v haymarketu mají také mimořádné sýrové menu, které můžete potěšit, když jste tam.
Zde je mnohem víc na ručně vybíraných dveřích sklepů.
Ruční vybírání je opravdu fascinující vinařství. Mají po celé Austrálii řadu vinic a také pěstují své vlastní hrozny v mnoha dalších nejlepších oblastech bílého vína po celém světě. Handpicked vize jde, že – ačkoli mnoho oblastí bílého vína může růst hodně odrůd hroznů dobře – různé typy bílého vína jsou z některých regionů mnohem lepší.
Z tohoto důvodu rozšiřuje ruční vybírání hroznů nejlepší fit pro určité styly v zemích i pro regiony, kde vytvářejí nejlepší styl tohoto vína.
Inspirován pozoruhodnou Rosé Party včera v noci, přinášíme jednu z našich dalších velmi milovaných růžových: obrovského chlapa v punčochách Rosé z Bloodwood Wines in Orange, NSW.
Orange má na trhu několik mimořádných vín (i když je to zvláště obtížné se chytit), stejně jako oslavy bílého vína, nesmíme nechat ujít.
Zatímco čekáme na další, užíváme si sklenici skvělých věcí, zatímco dnes klepneme v práci!
Dnes večer je pro naši regionální hospodu zajímavou noc: hotel East Village v Balmainu. Je to převzetí kohoutek s australským prvním: Boneface Brewing z Wellingtonu na Novém Zélandu přinesl své řemeslo (pivo) přes Tasman.
Jejich piva jsou stejně zvláštní jako jejich příběh, ale všechna jsou mimořádně pitná.
Z delegovaného práva jsou piva:
– šťáva – ostré, citrusové pivo Christina je nyní naprosto jako s
-Hoptron IPA-Je to trochu nevyvážené, i když stále výjimečné-plné chmele, ale trochu těžký obilí
– Válečný výrobce Rye Pale Ale – s největší pravděpodobností můj oblíbený. Ostrý, chmelový, krásná textura
– Systém NZ IPA – velké pivo na 6%, jakkoli nebezpečně pije. Grapefruit a příchuť pro vítězství
-Obrovský systém Dvojitý NZ IPA-nelze se s ním dostat na obrovské 8,6%, je tato výjimečně hladká vysoce procentní IPA plná chuti a bohatství
Doufám, že tato piva jsou tady, aby zůstaly-zvláště pokud skončili jako rutinní funkce ve východní vesnici, která již má skvělou sestavu piva.
Rozhodně mě nutí dostat se do NZ a pít mnohem více svých piv. Úžasný.
Doufáme, že jste se v tomto pravidelném vydání potěšili. Bylo to hodně zábavy, to je jisté!
Na zdraví – Jim & Christina xx