šťastný nový rok – a také šťastné nové desetiletí! Stále se potápí v tom, že je to konečně do roku 2020, rok, který se cítil stejně jako sci-fi datum, jak to bylo v 90. letech, pokud to dává smysl.
Pro trochu větší perspektivu – jako bychom to ještě potřebovali – mi přítel poslal meme druhý den, že jednoduše „2050 je tak daleko od roku 1990.“
Jen jste trochu zhodil do úst?
Každopádně, jak můj táta rád říká, jsme tady, takže to využijme maximum. 2020, tady jsme.
A s úžasně chlazenými Vánoci a Nye s nízkým klíčem se Christina cítíme, jako bychom byli připraveni čelit začátku tohoto nového roku.
Doufáme, že se vám bude líbit toto týdenní vydání a znovu, šťastný nový rok všichni.
Jim & Christina xx
S veškerým cestováním, které jsme nedávno provedli (podívejte se na statistiky v našem úvodu podle toho nejlepšího z roku 2019 pro statistiky), jsme rádi, že se držíme relativně blízko domova – někde se cítíme, jako bychom se mohli opravdu uvolnit bez Podivné tlaky, které se autoři cestování cítí, kdykoli jdou kamkoli.
Port Stephens – asi tři hodiny severně od Sydney – je už roky oblíbeným rodinným favoritem. Christinina sestra má tu prázdninový dům a my všichni připravujeme nohy, abychom si užili klid a ticho tohoto pěkného přímořského města.
Zde je odkaz na naši knihovnu příběhů o Port Stephens a také na náš základní průvodce po Port Stephens.
Jak je to pro Christmassy? Od drobného stromu a riskantních ubrousků Santa po šunku, krevety a láhev temperamentu. To je způsob, jak to udělat!
A poté, co jsme plné krevet a šunky (jako by se to stalo!) Vytáhnu své podpisové makadamové sušenky. To je hit pokaždé, když je udělám – dokonce jsme v loňském roce obchodují s našimi sousedy.
Hromada těchto špatných chlapců výměnou za nejneuvěřitelnější skalnaté silnice, jakou jsme kdy měli. Mimochodem je recept na Rocky Road – je to vlastně náš nejoblíbenější příběh roku 2019!
Abychom to trochu vyvážili, je tu také tento lahodný ovocný talíř. Neuvědomil jsem si, jak dobře se jahody a mučenka jdou spolu.
Pro něco trochu jiného jsme dnes v Newcastlu – jen asi 30 minut od Port Stephens.
Toto město bývalo docela průmyslové, aniž by to bylo co nabídnout, ale v dnešní době je to skutečný centrum pro cestovní ruch. Tento pohled na ohromující vody kolem Newcastlu pochází z části Memorial Walk věnované Anzacs.
Pamětní procházka, která běží z vyhlídky Strzelecki (kde můžete zaparkovat), sleduje vysoký pobřeží, dokud se nepřipojí k trati Yuelarbah, která pokračuje dolů na pláž Merryweather a dále.
Ve skutečnosti je to součást Velké North Walk, která jde 250 km od Newcastlu až do Sydney.
Koneckonců tu šunku, pravděpodobně bychom mohli udělat s takovou procházkou. Místo toho se vydáme dále do Newcastlu na pintu a místo oběda!
Jsme v kavárně Craft Beer v obchodě Grain Store v historickém East Endu v Newcastlu. Původně úložiště obilí a sudů pro Toohey’s v 18. století, prostor je nyní zábavným a prostorným tachérem s jedním z největších výběrů skutečných řemeslných piv v zemi.
Všechna piva, která zde slouží, pocházejí z nezávislých pivovarů vlastněných Aussie a rozsah, který mají na 21 čerpadlech, je působivý – nutí mě se přestěhovat do Newcastlu!
Rozložení a výzdoba obchodu s obilí mu dává krásný otevřený pocit se stylem Art Deco a téměř anglickou hospodou, kterou miluji.
Sport na obrazovkách kolem místa a stoly stánků s vyváženými herními deskami však (můžete si půjčit pulty od dávkovače), aby obchod s obilím také pociťoval americký bar. Je to skvělý mix.
Jídlo zde je v obchodě s obilím je také skvělé. Christina šla pro amerického hamburgera, který vypadá skvěle, zatímco náš švagr si užívá klasického cheeseburgera. Obě možnosti by byli vítězové …
Kdybych si neobjednal whoopassový hamburger. V tomto monstrum – spolu s šťavnatými hamburgerovými patty, americkým čedarem a kouřovou grilovací omáčkou, vezmou trofej svaté Trojice slaniny, cibule a jalapeños.
Christinina sestra posunula limity a odešla do nejvyšší pizzy domu. Má všechno! Kuře, chorizo, pepperoni, dětský špenát, španělská cibule, houby, capsicum a chipotle aioli zálivka! Většinu z toho bereme domů v krabici.
Skutečným vítězem je však Christinin teplý salát řepy! Jak to zní, je to vlastně dost velké na to, aby se na Seinfeldu objevila a přichází s pozoruhodným množstvím kešu.
Velmi ohromený.
Náš švagr má také loď, takže dnes jsme na vodě, abychom zjistili, jestli dokážeme chytit večeři. Voda v přístavu z lodní rampy je stále, ale dále kolem našich oblíbených rybářských míst, vítr kope a dělá věci … zajímavé.
Na konci naší návnady jsme přitáhli nejméně tucet dobrých velikostí, pražma a krásný flathead.
Na úklidové stanici jsme lemováni chamtivými pelikány a racky s ostrými očima. Jeden Pelican se dokonce podaří proklouznout krásněUl písek, který bude bičovat zpod našich nosů. Poté jsme více na stráži.
Když jsme byli včera, nastavili jsme také několik krabů. Na konci dne jsme je zkontrolovali bez úspěchu (ačkoli tam byl jeden hrnec se dvěma velkými žraloky – Port Jackson a nádherný vypadající leopard, který jsme se vrátili do hloubky).
Dnes ráno však náš švagr znovu zkontroloval květináče (a odstranil dalšího žraloka!) A vrátil se s tímto krásným modrým krabím plavce.
Je znepokojivé, že se tomuto chlapi podařilo chytit nůž, když jsme ho položili do dřezu, abychom se uklidnili. Krabi v těchto dnech …
Jsme ohromeni, když jsme viděli, že Nelson Bay – vlajkovou lodi turistického místa Port Stephens – se nedávno pokusila zvýšit svou hru. Uvádí se zde pouliční umění a krásné domácí potřeby s dobrou kávou a zajímavými nabídkami.
Vypadá to, že se bokovky pohybují!
Tento Vánoce jsme také doprovázeni tímto malým pokladem. Raven – pes našeho synovce – roste tak, aby byl tak krásnou natural holčičkou.
Přesto je těžké uvěřit, že je stejný pes, kterého jsme potkali před pár lety. Tady je její první funkce na MMR – přejděte dolů asi na půl cesty.
Jednou z nejlepších věcí na této části Port Stephens je pláž přátelská pro psy. Dokonce i na výšce léta si psi mohou užívat také písek a surfovat na nohou.
Je to opravdu pro krásné Vánoce, aby mohl Ravena přivést na okraj vody a sledovat její hru.
Ostranné světlo slunce skrz kouřový zákal, i když nám připomíná, že ne všechno je ve světě v pořádku. Bushfires, který se milosrdně držel dál od Port Stephens, si letos opravdu vzpomněli na Vánoce – z mnoha nesprávných důvodů.
Když se po Vánocích vrátíme do Sydney, věci vypadají ještě horší. Kouř Bushfire je zde ještě horší. Oblasti obklopující město trpí strašně a dále na jih jsou lidé evakuováni ze svých domovů a nuceni přežít na pláži.
Naše myšlenky a modlitby jsou s každým, které provedlo tuto ničivou situaci.
A tady jsme. Šťastný 2020!
Christina a já jsme letos měli docela tichý večer-jen my dva, nějaké dobré jídlo a láhev patnáctiletého vintage Lanson Champagne.
Ukládali jsme tuto láhev pro zvláštní příležitost – myslím, že přelomu desetiletí je dost dobrý, že?
Tímto fascinujícím a překvapivě komplexním temperamentem popíráme a čekáme na rozhodnutí, zda se ohňostroj stane nebo nebude učiněn. Je to těžké volání, ale v každém případě jsme se rozhodli je tento rok nebudou představovat.
Cítím se trochu špatný vkus na oslavu takového, když tolik tak blízko nás trpí kvůli ohni.
Dnes odpoledne jsme na tenisu! ATP Cup – turnaj mezi 24 zeměmi, které se odehrály v Brisbane v Melbourne a zde v Sydney – jde od 3. ledna do 12. ledna 2020.
Jsme tady s Marriott Bonvoy – Marriottův cestovní program – jedním z hlavních sponzorů pro ATP Cup.
Členové Marriott Bonvoy mohou použít body získané k získání přístupu ke speciálním VIP salonkům pro Apt Cup. Lounge Access vám dává všechny druhy dobrých věcí, jako je jídlo a pití, a nejlepší sedadla v domě:
Na tento pohled si opravdu nemůžu stěžovat! Nyní se podívejme, jak Velká Británie jde proti Bulharsku.*
GB prohrál 2-1. Vyhráli první zápas singlů, ale ztratili druhý a zdvojnásobení. Austrálie však vyhrála-rozbilo Německo 3-0.
Stejně jako tenis má Apt Cup zde v Sydney několik úžasných stravovacích a zábavných obchodů. Jsme nadšeni ze sportu, ale jídlo vycházející ze slavného baru Rockpool a Grill’s Kitchen je velmi rušivá!
Jídlo je naprosto ohromující – a víc než jen pro britský tenis.
Můžete si rezervovat zábavní balíčky pro APT Cup zde pro všechno, včetně finále.
Na zdraví Marriott Bonvoy – to je určitě způsob, jakým chceme od nynějška sledovat tenis!
Podívejte se na webové stránky APT Cupu, kde najdete vstupenky ve vašem nejbližším městě. Finále bude v Sydney 12. ledna 2020.
Doufáme, že se vám líbilo první týdenní vydání roku. Přejeme vám a vašemu nejlepšímu začátku do roku 2020.
Na zdraví – Jim & Christina xx