s novou video série, která byla právě dokončena a 23stránkový dárkový průvodce, je úžasné, že jsme měli čas na to, abychom měli čas na Cokoli jiného tento týden. Nějak se nám však podařilo strávit celý den v zoo Taronga a také si udělat nějakou solidizaci!
Přes vlasová romantika, Christina série denních Q&A videí (můžete je vidět všechny zde) konečně skončila. Po celou dobu do listopadu odpovídala na otázky týkající se údržby vlasů, stylingu a obecných potíží. Byl to zábavný projekt a ten, o kterém se brzy dívá znovu.
Také jsme vydali náš nejnovější dárkový průvodce zdarma na Vánoce s názvem Hip (najdete to zde BTW), který je plný úžasných nápadů pro dárky, které se mají pod stromem dát.
Abych dokončil týden volna, byl jsem v jedné z nejpopulárnějších restaurací v Sydney pro Shindig s některými z nejplodnějších a respektovaných cestovních spisovatelů v zemi. Samozřejmě jsme skončili v hospodě po silnici!
Doufáme, že se vám bude líbit toto týdenní vydání.
Na zdraví – Jim & Christina xx
Dnes jsme v neuvěřitelné zoo Taronga v Sydney, abychom si prohlédli zbrusu novou výstavu, kterou nainstalovali na léto. Vzestup Tarongasaurů je opravdu chytrý nápad přivést do této úžasné zoo více lidí. Dokonce i velké děti – jako my!
A jediný způsob, jak začít den v zoo, je sklenku bublin! Na zdraví.
Zaměstnanci v Tarongu hrají v této zoo tak důležitou roli. Sdílejí nejen své znalosti, ale jsou také neuvěřitelně přátelští. Cathy na pravé straně je jedním z dobrovolníků zoo a dělá tak úžasnou práci, která pobaví ty malé – lidské i dino!
V létě jsou rozptýleny v zoo některé opravdu působivé dinosaury, které mají zažít. Tarongasaurs, jako je tento, se znovu vytvořili v plné velikosti a animovali s animatronickou technikou, jako tento, ale otravný, ale strašidelný pohyb Utahraptora, řvát a dokonce plivat vodu na kolemjdoucí.
A samozřejmě by to nebyla dino-show bez t Rex, že? Jsem jen rád, že skutečná věc už není. Myslím, že Christina se cítí stejně.
Zdá se, že tyto děti jsou poněkud méně ohromeny – ani neuvěřitelný pohled pro ně moc nedělá!
Jsme právě včas, abychom chytili legendární ptačí show Taronga, což je pěkná segue od dinosaurů, skvěle prototyp dnešních ptáků.
Oči této sovy jsou neuvěřitelné, že?
Ale jedno ze zvířat, které chci vidět, je toto – mocný condor. S jedním z nejširších křídla na světě je Condor úžasný vidět za letu.
Na zemi je to však trochu komiks. Tenhle sleduje chovatele zoo jako pes – myslím, že je to docela hladové.
Ale to nejlepší z pořadu je hned na konci s létajícím finálem, který stojí za vstupní poplatek sám.
V Tarongu je zde několik nádherných věcí – v neposlední řadě Blue Mountains Enclosure, který má tolik nativních ptáků (včetně královského honeyeateru, který je ohrožen), skalních wallabies a dokonce i platypus.
Vydáváme se dolů na dno zoo a naskočíme na kabelový automobil, abychom nás odvedli zpět na vrchol. Výhledy na přístav a dolů na zoo jsou tak dobré.
Vždy se obávám, jak jsou sloni drženi v zoologických zahradách. Obzvláště když uslyšíte hororové příběhy o tom, jak jsou udržovány a používány na místech, jako je Thajsko – podívejte se na naše tipy na pozorování dobrých slonových svatyní v Thajsku. Ale sloni v Tarongu mají spoustu prostoru a vody a vypadají docela šťastní.
Jedním z eperiencí, které můžete mít v Tarongu, je vyšplhat na platformy nad slony a sledovat je z velmi odlišné perspektivy. Takový dobrý nápad.
Moje máma by to tady milovala. Zbožňuje žirafy, takže se k nim přiblíží a jejich krmení by byla její věc 100%.
Docela žárlí – jak můžete vypadat stále elegantně, i když si olizujete svůj vlastní nos?
V plném úseku může žirafa stát až 6 metrů! Myslím, že tohle je na plném úseku.
Christinin oblíbený kryt – Meerkats – vždy přináší dav. Jsou tak roztomilí, že? A tohle zná všechny tahy!
Red Panda v zoo Taronga, zastrčená přímo z cesty ve skalnaté štěrbině, je naprosto krásná. Opravdu jsem si nemyslel, že uvidíme toto plaché zvíře, ale Christina je dnes v ohni spatří všechno!
V nočním zvířecím domě jsou světla nízká, takže obyvatelé jsou aktivnější. Tento bilby je tak roztomilý – možná jste ve zprávách nedávno viděli, že z nich vydávají více do přírody v Novém Jižním Walesu, kde byli všichni vyhynulí.
Bylo by úžasné vidět jeden z nich ve volné přírodě, ale prozatím to určitě udělá.
Nevěděli jsme, co očekávat, když jsme vstoupili do zážitku Sumatran Tiger. Prostory jsou omezené, takže se najednou příliš přeplněné, ale stojí za to čekat.
Je tu zábavný „let“ do Sumaty, který můžete začít, a dozvíte se trochu o indonéském ostrově a o problémech, kterým v posledních letech čelí tygrům. Poté vystoupíte do maketu Sumatran VIllage a konečně přijďte k několika obrovským uzavřením, kde žijí tyto ohromující velké kočky.
Na této výstavě je však vážná stránka. S méně než 400 sumaterskými tygři zbývajících ve volné přírodě představují tato úžasná zvířata možná poslední naději: přežití v zajetí. Vzhledem k tomu, že plantáže palmového oleje a odlesňování ničí jejich stanoviště a pytláku stále vážného problému, je Sumatran Tiger za zoufalých okolností.
V sloučenině tygrů někteří spí na platformách bambusu, jako je tento, ale další vylezl na střechu vyzvednutí. Jejich oči jsou úžasné a jejich znaky jsou prostě úžasně krásné.
Taronga je zajímavá zoo – nejen kvůli škále zvířat, která zde mají – ale také proto, že ve svém poslání dosud zachovaly ochranu. Programy šlechtění, které mají zde a na Zoo Western Plains zoo poblíž Dubbo, tvrdě pracují na udržení druhů, které se snaží přežít na planetě.
Je prostě smutné, že to musí udělat vůbec.
Jsme tak spokojeni s naším nejnovějším dárkovým průvodcem – nápověda. Vypadá to úžasně a čte dobře, ale nejlepší ze všech, nápady na vánoční dárky v tomto roce jsou prostě brilantní. Všechny věci, které bych rád našel pod stromem se svým jménem.
Tyto whisky jsou dobrým začátkem, domnívám se. Japonský singl Malt z Matsui Distillery, zbrusu nové vydání od Aussie Distillers Starward a nejuznávanějšího bourbonu na světě z Buffalo Trace. Přečtěte si o nich více o nich (a mnohem více chlastu) zde. Je to zdarma!
Dalším dárkovým nápadem, který opravdu milujeme, je tento pás z přezky | 1922. Tato společnost Aussie je již téměř 100 let a byla zahájena jako outfit otce a syna.
Jeho workshop je stále v Sydney – ve skutečnosti Stanmore – a tento ručně vyráběný pás prošel 21 různými procesy s týmem 13, který na něm pracoval.
Podívejte se na to také v nápovědě.
Poslední položkou na vánočním nákupním seznamu, který vám chci ukázat (a najdete více v průvodci dárkem) je tento likér s omezeným vydáním od brilantní mysli Iana Glena-majitel-distiller v Stone Pine Distillery v Bathurst, NSW .
Milujeme to, co Ian dělá, a přišel s některými vynikajícími duchy, jako je černý kořeněný rum, který nazývá kapkou mrtvého muže nebo jeho sezónní speciální černé lanýžové gin.
Tento likér brandy Cabernet je perfektní na Vánoce – jasné, plné bobulí a těla kabiny Sauv, toto destilované víno od roku 2012 stárne v dubu a vytěsňuje hroznovou šťávou, aby oživila chuť. Je to tak chutné. prostě chutné.
Dnes létám sólo a jsem v Surry Hills do velmi chloučené brady brady Sydney. Jsem tu na vánoční oběd s ASTW – Australskou společností autorů cestovních autorů, do které jsme byli oba přijaty začátkem tohoto roku.
Jsem v místnosti plné některých z nejpůsobivějších, uznávaných cestovních novinářů, fotografů a provozovatelů vysílání v zemi-opravdu ponižující. Ale je to krásná, uvítací skupina a mám pocit, že dnes bude hodně legrace.
Všichni jsme se zde spojili v Chin Chin pro dobrý zdroj a chat, ale také jsme se dozvěděli více o tom, co se děje v severovýchodním Queenslandu-v ohromujících Whitsundays: 74 ostrovy známé tím svět.
Zástupci cestovního ruchu Whitsundays nám říkají vše o neuvěřitelných rekonstrukcích na místech, jako je ostrov Daydream, Whitehaven Beach a pevninské město Airlie Beach. Je to už nějakou dobu, co jsme tam byli naposledy, ale to mě přimělo chtít se tam vrátit co nejdříve!
Slyšíme také od velmi úžasné společnosti s názvem Go Bareboating, která najímá čluny lidem, aby se pohybovali kolem Whitsundays. Mluvíme o 30 ‘katamaránech – ne Pedalos! Jak dobré by to bylo? Naložte si vlastní jachtu a plavbu na jedno z nejúžasnějších pobřeží na světě na vlastní agendě.
Můj druh cestování.
Ale nyní přichází vážná část strany: jídlo!
Chin Chin má pověst, takže místnost je nadšená, co vyjde. Restaurace vyrovnává své památky v asijském menu s lahůdkami, jako je Shismimi Kingfish, pomalu vařené tažené palačinky vepřového pekingu, grilované lilkové penang kari…
A toto vynikající dvakrát vařené hovězí krátké žebro s oholeným kokosovým salátem.
Maso je tak dokonale uvařené, že ho můžete řezat lžičkou!
A na dezert vycházejí domácí zmrzliny Chin Chin. Jaký skvělý způsob, jak ukončit vánoční oběd.
Vlastně to není konec. Jak byste očekávali od skupiny Grizzled Journos, věci se přenášejí do nejbližší hospody … ale to je vše přísně mimo rekord!
Doufáme, že se vám toto týdenní vydání líbilo. Jen pár dalších spí, než Santa udělá trochu domácí invaze, takže se ujistěte, že blokujete komín a zamknete dveře!
Na zdraví – Jim & Christina xx